stress
«Άγχος και Καρδιά»!
31 Ιουλίου 2018

ΔΙΑΙΤΑ ΜΕΙΩΣΗΣ ΟΥΡΙΚΟΥ ΟΞΕΟΣ

ποδάγρα

ουρικό οξύ-ποδάγρα

ΟΜΑΔΕΣ ΤΡΟΦΩΝ ΕΠΙΤΡΕΠΟΝΤΑΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΟΝΤΑΙ
ΨΩΜΙ , ΠΑΞΙΜΑΔΙΑ

ΖΥΜΑΡΙΚΑ

 ΟΛΑ  ΚΑΝΕΝΑ
 

 

 

ΚΡΕΑΤΙΚΑ ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Άπαχα κρέατα και πουλερικά :

Κουνέλι, Κοτόπουλο (χωρίς πέτσες)

Λίγο άπαχο μοσχαρίσιο κρέας

Λιπαρά κρέατα : χοιρινά , αρνί, κατσίκι

Εντόσθια : συκώτι, νεφρά, πάγκρεας, «γλυκάδια», μυαλά, καρδιά

Κρεατόσουπες

Αλλαντικά : σαλάμια, λουκάνικα, μπέικον , καπνιστά

Κυνήγι , Χήνα ,Πέρδικα

 

 

ΨΑΡΙΑ

Ψάρια με λευκή σάρκα (όταν μαγειρεύονται) :

πέστροφα, λαβράκι, τσιπούρα

Σαρδέλες , σκουμπρί, αντζούγιες , ρέγγες

Οστρακοειδή : αστακός, καβούρια, στρείδια, χτένια, μύδια

Αυγοτάραχο

ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ Επιτρέπονται όλα κατά προτίμηση  άπαχα
ΑΥΓΑ Επιτρέπονται σε μικρή ποσότητα και καλύτερα βρασμένα
ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΕΣ ΤΡΟΦΕΣ Κονσέρβες ΟΛΕΣ

Σάλτσες ΟΛΕΣ

Πατατάκια, γαριδάκια

ΛΑΧΑΝΙΚΑ    ΦΡΟΥΤΑ Επιτρέπονται όλα αλλά:

μανιτάρια, αρακάς και ντομάτες σε μικρές ποσότητες

(ντομάτες μικρές ποσότητες χωρίς φλούδα)

Σπανάκια , Σπαράγγια (πιο πολύ στο οξύ στάδιο της ουρικής αρθρίτιδας)

Κρεμμύδι , σκόρδο , πράσσο

 

ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ ΟΣΠΡΙΑ Όλα επιτρέπονται σε μικρές ποσότητες όπως φασόλια , φακές, ρεβίθια Όσπρια και μπιζέλια (στο οξύ στάδιο της ουρικής αρθρίτιδας)
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ Με προσοχή μικρές  ποσότητες Αμύγδαλα
ΡΟΦΗΜΑΤΑ ΠΟΤΑ Τσάι , Καφές (καλύτερα Ελληνικός), Κακάο

Φρέσκοι χυμοί φρούτων σε μικρές ποσότητες

 

Αλκοολούχα ποτά ιδιαίτερα στο οξύ στάδιο της ουρικής αρθρίτιδας

Σακχαρούχα ποτά

ΛΙΠΑΡΑ Μαργαρίνη , Φυτικά έλαια
ΔΙΑΦΟΡΑ Μέλι, Ξύδι, Μπαχαρικά

Ζελέ, Σοκολάτα,

Ελιές (μικρή ποσότητα)

Επιδόρπια

Σιροπιαστά και γενικά τα βαριά  γλυκά

 

Γενικές οδηγίες

  1. Αύξηση πρόσληψης νερού στα 2-3 Lit την ημέρα
  2. Τρόπος μαγειρέματος : βραστά , φούρνου . Απαγορεύεται το τηγάνι
  3. Μειώνουμε την πρόσληψη πρωτεϊνών, αυξάνουμε λίγο την πρόσληψη υδατανθράκων
  4. Απαγορεύονται οι εξαντλητικές δίαιτες
A+-
Αντίθεση